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内江市中区全安镇湾桥村的内江上糖庄种植专业合作社西瓜种植大棚里，圆溜溜的西瓜“躲”在茂盛的瓜藤下面，该合作社负责人王顺生和工人们正忙着采摘成熟的西瓜，称重、打包送往客户家。
冰淇淋西瓜在5月初开始成熟上市，截至目前，已售出1000余斤，采摘期将持续到6月底。”王顺生介绍，成熟的冰淇淋西瓜皮薄如纸，瓜瓤酥爽可口，瓜味醇正清甜，吸引了不少市民下单订购。
据悉，王顺生从种2015年开始在全安镇湾桥村种植西瓜，这期间他尝试种植过不少品种的西瓜，最终优选出冰淇淋西瓜。冰淇淋西瓜因有冰淇淋入口即化般爽滑的口感而得名，其果肉颜色有黄瓤、红瓤，或橙色瓜瓤。冰淇淋西瓜品种独特，且产量稀少，口感味道远超普通西瓜。
夏天的凉爽藏在了西瓜里，这个夏天快和家人朋友一起，试试这个新一代的网红西瓜吧！（i内江：2023.5.31）
党建网主编：刘发川